Torta de Morango

A Torta de Morango é uma sobremesa clássica que encanta com seu sabor doce e refrescante. Esta receita, perfeita para amantes de doces, combina a suavidade de morangos frescos com a textura crocante da bolacha de maisena e a cremosidade de um recheio delicado. A massa é facilmente preparada com bolachas de maisena trituradas e manteiga derretida, criando uma base firme e saborosa. O creme, uma mistura de leite condensado, leite integral, gemas, amido de milho, creme de leite e essência de baunilha, é o coração desta torta, proporcionando um contraste perfeito com a acidez dos morangos. Finalizada com uma geleia de brilho de morango, a torta não só é deliciosa, mas também visualmente atraente. Ideal para ocasiões especiais ou como um mimo para a família, a Torta de Morango é uma escolha excelente para quem busca uma receita fácil, otimizada para SEO, com palavras-chave que garantem boa legibilidade e sucesso em blogs culinários.

Ingredientes:

MASSA:

• 140 g de bolacha de maisena
• 3 colheres de sopa 75 g de margarina ou manteiga derretida

CREME:

• 1 cx de leite condensado 395 g
• 500 ml de leite integral
• 2 gemas sem pele 40 g
• 2 colheres de sopa de amido de milho 50 g
• 1 cx de creme de leite 200 g
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha 10 ml

GELEIA DE BRILHO:

• 1 xícara de chá de água 240 ml
• 2 colheres de sopa de açúcar 40 g
• 1 colher de sopa rasa de amido de milho 15 g
• 1 gelatina de morango 25 g

Modo de Preparo:

1. Triture as bolachas de maisena e misture com a manteiga derretida. Pressione no fundo de uma forma de torta e asse por 10 minutos.
2. Prepare o creme misturando leite condensado, leite integral, gemas, amido de milho, creme de leite e baunilha. Cozinhe até engrossar e despeje sobre a massa.
3. Arranje os morangos sobre o creme.
4. Para a geleia, misture água, açúcar, amido de milho e gelatina de morango. Cozinhe até engrossar e aplique sobre os morangos.
5. Refrigere até firmar.

Dicas:

• Experimente adicionar raspas de limão ao creme para um toque cítrico.
• Decore com chantilly ou castanhas trituradas para uma apresentação elegante.

Curiosidade: A Torta de Morango é uma sobremesa popular em várias partes do mundo, com variações regionais que refletem os sabores locais.

Veja vídeo da Receita

Eu indico um vídeo do canal “Letícia Sweet Cake” para você assistir e aprender uma variação.

A Torta de Morango é uma sobremesa que promete encantar e satisfazer. Com sua combinação equilibrada de sabores e texturas, ela é perfeita para celebrar momentos especiais ou simplesmente para alegrar o dia a dia. Experimente esta receita, desfrute da sua simplicidade e do prazer de criar algo tão delicioso. Compartilhe-a com amigos e familiares e veja a alegria que uma sobremesa caseira pode trazer. Seja como um doce para um evento especial ou como um mimo para si mesmo, a Torta de Morango é sempre uma escolha acertada, repleta de sabor e beleza.