O Pavê de Pêssego é uma sobremesa clássica que encanta por seu sabor delicado e textura cremosa. Esta receita, combinando camadas suaves de creme com o doce sabor do pêssego, é perfeita para ocasiões especiais ou como um delicioso mimo no dia a dia. Fácil de preparar, o Pavê de Pêssego se destaca pela harmonia entre a fruta em caldas e o creme aveludado, intercalados com bolachas que absorvem os sucos e enriquecem a textura. Ideal para quem procura uma sobremesa leve, mas saborosa, este pavê é uma excelente opção para impressionar os convidados ou para desfrutar em um momento de relaxamento. A combinação de ingredientes simples, mas cheios de sabor, faz deste pavê uma escolha popular, atestando que receitas tradicionais continuam a ser apreciadas por sua simplicidade e delicioso resultado.
Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 1 caixinha ou latinha de leite condensado (395 gramas)
- 1 caixinha de creme de leite ( 200 gramas)
- 3 gemas
- 4 colheres de sopa de amido de milho ( Maizena)
- 1 colher de sopa rasa de essência de baunilha
- Água da lata do pêssego em caldas
Recheio:
- 1 lata de pêssego em caldas
- Aprox 400g de bolacha (tipo maizena,leite,etc).
- 1 pacotinho de 100g de côco ralado ou côco flocos
- 1 xícara de leite para molhar as bolachas
Modo de Preparo:
- Faça um creme com leite, leite condensado, gemas e amido de milho.
- Adicione a essência de baunilha e cozinhe até engrossar.
- Monte camadas alternadas de bolachas molhadas em leite, creme e fatias de pêssego.
- Finalize com creme e decore com coco ralado.
Dicas:
- Experimente usar frutas frescas ou diferentes tipos de bolachas.
- Adicione licor ou raspas de limão para um sabor extra.
Curiosidade: Pavês são populares na culinária brasileira, adaptados com sabores locais, como o pêssego.
Veja vídeo da Receita
Eu indico um vídeo do canal “Receitas da Cris” para você assistir e aprender uma variação.
Fazer um Pavê de Pêssego é uma experiência culinária gratificante, perfeita para compartilhar com amigos e familiares. Esta sobremesa, com seu sabor delicado e textura aveludada, é uma escolha maravilhosa para momentos especiais ou como um deleite no dia a dia. Experimente adicionar seu toque pessoal à receita, seja com diferentes frutas ou um toque de licor, para torná-la ainda mais especial. Compartilhe a alegria de preparar e saborear o Pavê de Pêssego, um prato que não só satisfaz o paladar, mas também traz momentos de felicidade e união. Desfrute cada etapa do preparo e cada pedaço dessa deliciosa sobremesa, celebrando as pequenas alegrias da vida.
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