Mergulhe no mundo dos Cookies de Chocolate, uma receita clássica que nunca sai de moda. Esses cookies são uma combinação perfeita de chocolate ao leite e meio amargo, criando um sabor único que agrada a todos. A preparação é surpreendentemente fácil, tornando-os ideais para cozinheiros de qualquer nível. Com ingredientes básicos como manteiga sem sal, açúcar, ovos, baunilha, farinha de trigo, chocolate em pó, bicarbonato de sódio, sal e gotas de chocolate, você pode criar uma obra-prima culinária. Além de deliciosos, os Cookies de Chocolate são perfeitos para compartilhar em reuniões ou para um lanche especial. A textura macia por dentro e crocante por fora torna cada mordida uma experiência deliciosa. Esta receita otimizada para SEO, com palavras-chave cuidadosamente selecionadas, é ideal para blogueiros culinários e entusiastas da cozinha que buscam alto engajamento e deliciosas descobertas.
Ingredientes:
- 50 g chocolate ao leite picado ou em gotas
- 50 g de chocolate meio amargo picado ou gotas
- 100 g manteiga sem sal (meio tablete)
- 1 xic de açúcar + 2 colheres (220 g)
- 2 ovos batidos
- 1 colher de chá de baunilha
- 180 g de farinha de trigo (aprox. 1 xic e 1/3)
- 60 g chocolate em pó 50% (aprox 4 colheres de sopa)
- 1 colher rasa de chá de bicarbonato de sódio (se não tiver coloque fermento)
- 1 pitadinha de sal
- 1 xic de gotinhas de chocolate ou chocolate picado meio amargo
- mais umas gotinhas para colocar por cima antes de assar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
- Adicione os ovos batidos e a baunilha, misturando bem.
- Incorpore a farinha, o chocolate em pó, o bicarbonato e o sal.
- Adicione os chocolates picados e misture.
- Faça bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira com espaço entre elas.
- Coloque gotas de chocolate por cima de cada bolinha.
- Asse por 10-12 minutos ou até os cookies estarem assados.
Dicas:
- Varie os tipos de chocolate para diferentes sabores.
- Adicione nozes ou frutas secas para uma textura extra.
Curiosidade: O primeiro cookie de chocolate foi criado nos EUA na década de 1930, por acidente, quando pedaços de chocolate foram adicionados à massa pensando que derreteriam.
Veja vídeo da Receita
Eu indico um vídeo do canal “Day Flaubert” para você assistir e aprender uma variação.
Os Cookies de Chocolate são uma maravilhosa viagem culinária para todos, de novatos a chefs experientes. Esta receita, fácil de seguir, oferece infinitas possibilidades de personalização. Perfeitos para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até um presente feito em casa, estes cookies são garantia de sorrisos e momentos especiais. Experimente fazer e compartilhar essa delícia, descobrindo a alegria que um simples cookie de chocolate pode trazer. Eles não são apenas cookies; são momentos de felicidade em cada mordida!
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