Delicie-se com um incrível bolo de pistache, uma sobremesa gourmet que vai surpreender seu paladar. O pistache é o protagonista dessa receita, trazendo um sabor único e uma textura incrivelmente cremosa. A combinação perfeita de pistache fresco, açúcar peneirado e farinha de trigo resulta em uma massa macia e irresistível. O recheio, preparado com açúcar, farinha de trigo, leite, gemas de ovo, baunilha e pasta de pistache, é uma explosão de sabor que complementa o bolo de maneira sublime. O chantilly líquido bem gelado, leite condensado e leite em pó formam uma cobertura perfeita que vai deixar todos com água na boca.

Bolo de Pistache

O Bolo de Pistache é uma sofisticada e saborosa iguaria que encanta os amantes de confeitaria. Este bolo, conhecido por seu sabor único e textura delicada, é uma opção maravilhosa para celebrações especiais ou para um momento de indulgência. A combinação de pistache triturado com a suavidade do iogurte e a doçura do açúcar cria uma experiência gustativa única. Além disso, a receita é surpreendentemente simples, com um processo de preparação descomplicado, ideal para quem busca algo especial sem muito esforço. A pasta de pistache, usada tanto na massa quanto na cobertura, confere ao bolo uma riqueza de sabor e uma cor vibrante que o tornam tão atraente quanto delicioso. Perfeito para os apreciadores de sabores refinados, o Bolo de Pistache é uma receita que combina tradição e inovação, resultando em uma sobremesa que é tanto visualmente impressionante quanto deliciosamente satisfatória.

Ingredientes:

PRÉ PREPARO Pistache cru descascado 180g

MASSA

  • Ovo 4 unidades
  • Iogurte natural 1 pote (170g)
  • Óleo 1/2 xícara (120 mL)
  • Pasta de pistache caseira 3 colheres de sopa (45g)
  • Açúcar 1 xícara e 1/2 (270g)
  • Farinha de trigo 2 xícaras e 1/2 (300g)
  • Pistache triturado 60g
  • Fermento químico 1 colher de sopa (15g)

RECHEIO

  • Chocolate branco picado 600g
  • Creme de leite 1 caixinha (200g)
  • Pasta de pistache caseira 6 colheres de sopa (90g)

COBERTURA E DECORAÇÃO

  • Creme de leite fresco 1 xícara (240 mL)
  • Pasta de pistache caseira 3 colheres de sopa (45g)
  • Pistache triturado 60g

Modo de Preparo:

  1. Prepare a pasta de pistache e o pistache triturado.
  2. Misture ovos, iogurte, óleo e pasta de pistache.
  3. Adicione açúcar, farinha e pistache triturado.
  4. Por fim, incorpore o fermento e asse.

Dicas:

  • Varie a cobertura com ganache de chocolate ou chantilly.
  • Adicione extrato de baunilha à massa para um aroma adicional.

Curiosidade: O pistache é conhecido por seus benefícios à saúde, incluindo antioxidantes.

Veja vídeo da Receita

Eu indico um vídeo do canal “Receita Italiana” para você assistir e aprender uma variação.

Criar um Bolo de Pistache é uma experiência culinária encantadora, perfeita para momentos especiais. Compartilhe a alegria de assar este bolo, que combina a riqueza do pistache com a doçura do chocolate branco. Experimente personalizar a receita, adaptando-a ao seu gosto, e divirta-se descobrindo as muitas possibilidades que este bolo oferece. Cada fatia é uma celebração de sabores delicados e texturas irresistíveis. Desfrute do processo de preparação e sinta o orgulho de compartilhar sua criação com amigos e familiares. Experimente, inove e saboreie cada momento ao redor deste delicioso Bolo de Pistache.


Publicado

em

por

Tags:

Comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *