Bolo de Cenoura no Liquidificador

O Bolo de Cenoura no Liquidificador é uma escolha deliciosa e prática para qualquer ocasião. Conhecido por seu sabor único e cor vibrante, este bolo é uma receita clássica que encanta tanto pelo paladar quanto pela facilidade de preparo. Utilizando ingredientes simples, como cenouras frescas, ovos, óleo, leite, açúcar e farinha, o processo de mistura no liquidificador torna a preparação rápida e descomplicada. Este bolo é perfeito para lanches da tarde, cafés da manhã especiais ou até mesmo como sobremesa em reuniões familiares. Sua textura macia e umidade, combinadas com a cobertura de chocolate, criam um equilíbrio perfeito entre o doce e o sabor suave da cenoura. Além disso, a praticidade do liquidificador torna esta receita acessível a todos, independentemente do nível de habilidade na cozinha, garantindo um resultado delicioso e satisfatório.

Ingredientes:

Massa:

• 3 xícaras de cenoura (450 gr)
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de óleo (240 ml)
• 1 xícara de leite (240 ml)
• 2 xícaras de açúcar (360 gr)
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo (420 gr)
• 1 colher de sopa de fermento químico

Cobertura:

• 1 caixinha de leite condensado (395 gr)
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 caixinha de creme de leite (200 gr)
• 3 colheres de sopa de achocolatado (ou 2 colheres de chocolate em pó)

Modo de Preparo:

1. Bata cenouras, ovos, óleo, leite, açúcar e sal no liquidificador.
2. Misture a farinha e o fermento.
3. Asse a massa em forno pré-aquecido.
4. Para a cobertura, misture leite condensado, margarina, creme de leite e achocolatado em uma panela e cozinhe até engrossar.
5. Cubra o bolo com a cobertura.

Dicas:

• Experimente adicionar nozes ou passas à massa.
• Varie a cobertura usando chocolate amargo.

Curiosidade: A cenoura, além de dar cor, adiciona umidade ao bolo.

Veja vídeo da Receita

Eu indico um vídeo do canal “Receitas da Cris” para você assistir e aprender uma variação.

Preparar um Bolo de Cenoura no Liquidificador é uma experiência culinária prazerosa e recompensadora. Esta receita, com sua combinação perfeita de sabores e texturas, é ideal para quem procura uma sobremesa fácil e deliciosa. Compartilhe o prazer de fazer e saborear este bolo com seus amigos e familiares. Experimente personalizar a receita, adicionando seu toque pessoal, e divirta-se explorando diferentes variações. Cada fatia deste bolo oferece uma explosão de sabor e alegria, tornando qualquer momento mais especial. Desfrute do processo criativo na cozinha e crie memórias inesquecíveis em torno deste bolo delicioso.