Bolo de Abacaxi Invertido

Explore a delícia do Bolo de Abacaxi Invertido, uma obra-prima da confeitaria que combina a doçura do abacaxi com a riqueza de um bolo macio e úmido. Esta receita, além de irresistível, destaca-se pela facilidade de preparo. Com ingredientes simples, como ovos, manteiga, açúcar, leite, fermento e farinha de trigo, cada fatia é uma experiência de sabores equilibrados. O toque especial fica por conta do caramelo que envolve fatias suculentas de abacaxi, conferindo uma apresentação visualmente deslumbrante. Descubra conosco o passo a passo descomplicado para criar essa delícia em sua própria cozinha.

Ingredientes:

INGREDIENTES CARAMELO:

• 2 xícaras (chá) de açúcar (370g)
• 1/2 xícara (chá) de água (110ml)
• Quase 1 abacaxi fatiado (Pérola ou Havaí)

INGREDIENTES BOLO:

• 4 ovos (200g)
• 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal (100g)
• 2 xícaras (chá) de açúcar (370g)
• 1 xícara (chá) de leite ou água (210ml)
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó (22g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (270g)

Modo de Preparo:

1. Prepare o caramelo: Derreta o açúcar até obter um dourado homogêneo. Adicione água e misture até formar uma calda. Despeje em uma forma e distribua as fatias de abacaxi.
2. Bata ovos, manteiga, açúcar, leite, fermento e farinha. Despeje sobre as fatias de abacaxi e leve ao forno.
3. Desenforme e delicie-se com um bolo invertido de sabor único.

Dicas de Personalização:

• Adicione canela à massa para um toque aromático.
• Sirva com uma bola de sorvete de coco para uma experiência indulgente.
• Decore com hortelã fresca para um visual mais fresco.

Curiosidade sobre a Receita: O Bolo de Abacaxi Invertido tem origens nos Estados Unidos e se popularizou como uma sobremesa clássica, sendo adaptado em diversas culturas.

Veja vídeo da Receita

Eu indico um vídeo do canal Isamara Amâncio para você assistir e aprender uma variação.

Encerramos esta jornada culinária com um convite à experimentação do Bolo de Abacaxi Invertido. Além de fácil de preparar, essa receita encanta os sentidos com a combinação única de sabores. O caramelo dourado e as fatias de abacaxi caramelizado transformam cada pedaço em uma obra de arte comestível. Incentivamos a personalização, seja adicionando seus toques especiais à massa ou explorando diferentes apresentações visuais. Compartilhe essa delícia com amigos e familiares, tornando momentos à mesa inesquecíveis. O Bolo de Abacaxi Invertido é mais do que uma sobremesa; é uma celebração da criatividade na cozinha. Descubra o prazer de criar e compartilhar essa iguaria, deixando sua marca única em uma tradição doce que transcende fronteiras. Permita-se explorar o universo de sabores e crie memórias culinárias que permanecerão eternas.